10645082_716204978429406_1573641975412465598_n.jpg

                     เจอคุณลุงขายโรตีในเส้นทางที่ผ่านระหว่างไปออกกำลังกายตอนเย็น  ๆ ห้าโมงกว่า  อยู่ตรงแยกแพร่งระหว่างทางไปตลาดโพธิพงศากับ แยกเข้าหมู่บ้านไทยสมุทร เป็นรถเข็นจอดอยู่หน้ามินิมาร์ทชื่อ Mr.K ตรงนี้มีรถเข็นอาหารหลายเจ้า ลองแวะซื้อเพราะเป็นขนมโปรดของเจ้าลูกชาย ชวนคุณลุงคุยปรากฏว่าเป็นคนไทยแท้ ชวนคุยเล่น ๆ ว่าได้วิธีการทำมาได้ยังไง แกบอกว่ามีเพื่อนสนิทแถว ๆ บ้าน ทำโรตีอร่อยเป็นเพื่อนชาวมุสลิมเลยลองถามสูตรและมาหัดทำดู ทำ ๆ แล้วน่าจะพอทำได้ และลองให้คนอื่นชิมดูก็ว่าใช้ได้ เลยมาทำขายเป็นอาชีพ...

                                          ผมสั่งใส่ไข่ 2 ไม่ใส่ไข่ 1 

                        ลุงถามสวนกลับมาว่า "จะเอาแป้งรสเนยสด หรือใบเตยครับ"     อูว์.... มีให้เลือกด้วย

                  “ขอเนยสดครับ”

                     ระหว่างมือกำลังแผ่แป้งและจับโยนลงกระะทะ ลุงก็ถามว่า เอาแบบธรรมดาหรือเกรียมกรอบ ....

                               "กรอบครับ" ลุงควักเนยก้อนใหญ่โยนตามลงไปบนแผ่นโรตี
          โรตีเหลืองกรอบ สุกแล้ว ลุงสลัดน้ำมันจนแห้ง วางบนกระดาษห่อข้างเตา 
                              "ใส่น้ำตาล นม ครบใช่ไม๊ครับ......" 
                               "ครบเลยครับ"
       ครบสามห่อลุงใส่ถุงก๊อบแก๊บ ผมส่งเงินให้ครบเรียบร้อย 
                             "อันที่ไม่ใส่ไข่ลุงฉีกเป็นเครื่องหมายที่ห่อไว้นะครับ ....."

                 ผมอมยิ้ม...ใส่ใจใช้ได้กับทุกเรื่อง..พรุ่งนี้จะมาสั่งแป้งโรตีใบเตยดูบ้าง..

60205_543188895731016_2079711300_n.jpg